Dim sum wordt in Sea Palace nog altijd met de hand gemaakt. Chefkok Man heeft meer dan 40 jaar ervaring. De fijne kneepjes heeft hij geleerd in Hong Kong. Ruim 20 jaar werkzaam bij Sea Palace heeft Chefkok Man de dim sum tot een ware kunst verheven. Nu kunt u kennismaken met deze ambacht.
 
Sea Palace heeft een Dim sum workshop ontwikkeld. De workshop start met een korte uitleg over de kooktechnieken voor het bereiden van dim sum. Daarna gaan de deelnemers zelf een paar hapjes maken.

Programma Dim sum workshop
11.30 uur   introductie en achtergrond dim sum
11.45 uur   proeverij van diverse hapjes
12.00 uur   diverse dim sum maken
De Sea Palace dim sum workshop wordt gehouden op woensdag 6 juni en vrijdag 15 juni 2012.
De workshop duurt ongeveer 3 uur. De prijs bedraagt € 75 per persoon.
* Er is plek voor maximaal 10 personen.
 
Interesse? Meld u zich nu aan via ons  digitale formulier.
 

Speciaal voor Delicious. lezers
Door een overweldigende respons zijn de Delicious. dagen al vol. Er is nog wel plek voor onze reguliere workshops in juni.  Lees hier over een impressie van onze workshop door Delicious.