Sea Palace heeft een grote diversiteit aan menu's. Wij hebben daarom een drietal menu's geselecteerd die wij beschouwen als de specialiteiten van het huis.
| Dim Sum Menu |
| Siu Mai, Ha Kau, Sin Chuk Kun (vleespasteitje, flensje met garnalen, sojavelletje gevuld met garnalen en groenten) *** Sui Kau Tong (soep met ravioli van garnalen) *** Vogelnestje gevuld met zeevruchten Ossenhaas met Chinese broccoli in tausiesaus Siu Ab & Cha Siu (geroosterde eend en honing geroosterde varkensfilet) *** Chinees dim sum dessert |
Beijing Duck Menu |
| Ping Pee Ab (krokant eendenvelletje in pannenkoekje) *** Ab Sie Kaan (geurige bouillon met groenten en eend) *** Chauw Ab Sie (eend met peultjes en bleekselderij) Ossenhaas met Chinese broccoli in tausiesaus Garnalen ‘Sichuan' met verse asperges Varkensfilet met ingelegde groenten *** Verse vruchtensalade met ijs |
| Sea Palace Menu |
| Chi Ha Kun, Yeung Hai Kim (garnalenloempia, gevulde krabschaar) *** Gestoomde St. Jakobsschelp en oester *** zeevruchten bouillon *** Vis in kruidige tausiesaus Garnalen ‘Sichuan' met groene asperges Vogelnestje gevuld met zeevruchten *** Verse vruchtensalade met ijs |
