In Sea Palace wordt al het Dim Sum op een ambachtelijke wijze met de hand gemaakt. Sea Palace organiseert een workshop waarin een introductie zal worden gegeven in de bereiding van Dim Sum.

De workshop is ontwikkeld onder de toezicht van onze Dim Sum chefkok de heer Man. Chefkok Man heeft in Hong Kong het vak geleerd en is al meer dan 20 jaar in dienst van Sea Palace. De volgende onderwerpen komen tijdens de workshop aan bod:

• Achtergrond en geschiedenis van Dim Sum
• De verschillende gebruikte kooktechnieken
• Basisvulling
• Dim Sum 1 
• Dim Sum 2

De workshop duurt 3 uur van 13.00u tot 16.00u.

Op dit moment zijn er op korte termijn helaas geen workshops gepland. Om uw interesse aan te geven voor eventuele Dim Sum workshops die in de toekomst worden gehouden, kunt u zich aanmelden via het digitale formulier.

Voor meer info kunt u een email sturen naar info@seapalace.nl

Klik hier voor een aantal foto's van de Dimsum workshop op 8 april en 6 mei.