Sea Palace heeft een grote diversiteit aan menu's. Wij hebben daarom een drietal menu's geselecteerd die wij beschouwen als de specialiteiten van het huis.

 

Dim Sum Menu
Siu Mai, Ha Kau, Sin Chuk Kun
(vleespasteitje, flensje met garnalen, sojavelletje gevuld met garnalen en groenten)

***

Sui Kau Tong

(soep met ravioli van garnalen)

 

***

Vogelnestje gevuld met zeevruchten

Ossenhaas met Chinese broccoli in tausiesaus

Siu Ab & Cha Siu

(geroosterde eend en honing geroosterde varkensfilet)

***

Chinees dim sum dessert

 

 

Beijing Duck Menu

Ping Pee Ab

(krokant eendenvelletje in pannenkoekje)

***

Ab Sie Kaan

(geurige bouillon met groenten en eend)

***

Chauw Ab Sie

(eend met peultjes en bleekselderij)

Ossenhaas met Chinese broccoli in tausiesaus

Garnalen ‘Sichuan' met verse asperges

Varkensfilet met ingelegde groenten

***

Verse vruchtensalade met ijs

 

Sea Palace Menu

Chi Ha Kun, Yeung Hai Kim

(garnalenloempia, gevulde krabschaar)

***

Gestoomde St. Jakobsschelp en oester

***

Zeevruchten bouillon

***

Vis in kruidige tausiesaus

Garnalen ‘Sichuan' met groene asperges

Vogelnestje gevuld met zeevruchten

***

Verse vruchtensalade met ijs